Le fragole danno il meglio in primavera ed early estate, quando sono mature al punto giusto e profumatissime.
Come sceglierle
Cerca fragole dal colore uniforme, con il picciolo verde e brillante. Il profumo è il miglior indizio: se senti la fragola da lontano, ci siamo.
I dolci che le esaltano
- Cheesecake ai frutti rossi — la nostra preferita di stagione
- Vasetti con crema e fragole fresche
- Cupcake decorati con mezza fragola
Niente sciroppi: quando la frutta è buona, basta poco per farla brillare.
